山楂茶叶是一种传统的中药材，具有消食化积、降脂减肥等功效。虽然山楂茶叶可以泡水饮用，但是它的口感比较苦涩，不太适合直接用来制作奶茶。

如果你想用山楂茶叶做奶茶，可以考虑将山楂茶叶和其他茶叶混合在一起，以减轻其苦涩的味道，然后再加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀即可。不过需要注意的是，山楂茶叶的味道比较特殊，混合的比例需要根据个人口味来调整，以免影响奶茶的口感和味道。